वाणिज्यिक जाम मशीन सेब जाम बनाने की मशीन
जैम मेकर फलों को पकाकर गाढ़ा जैम बना सकता है, जिससे फलों का मूल स्वाद और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। पारंपरिक मैनुअल तरीकों की तुलना में, जैम मेकर को चलाना आसान है और यह जल्दी से जैम बना सकता है, जिससे समय और श्रम की बचत होती है। कई जैम मेकर स्वचालित रूप से तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि जैम सही तापमान पर पक रहा है ताकि वह जलने से बच सके। कुछ जैम मेकर न केवल जैम बना सकते हैं, बल्कि केचप, चिली सॉस, पेटे इत्यादि बनाने के लिए भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। जैम मेकर का उपयोग करके मैनुअल संचालन के कारण होने वाले संदूषण को कम किया जा सकता है और खाद्य स्वच्छता सुनिश्चित की जा सकती है। जैम मशीन उत्पादन प्रक्रिया के दौरान फलों में पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से बनाए रख सकती है। कुछ जैम मशीनों में अन्य कार्य भी होते हैं, जैसे पीसना, काटना, आदि, जो बहुउद्देश्यीय और किफायती हो सकते हैं।
